Diplômée en interprétation à l'École nationale de théâtre du Canada en mai 2017, Gabrielle Poulin est une artiste curieuse et passionnée. En plus d’avoir co-créé et écrit le spectacle Diagonales, présenté dans le cadre du Festival Saint-Ambroise FRINGE 2014 (spectacle finaliste du prix Fankie pour la meilleure production francophone), elle a participé à la création de Trois, mis en scène par Mani Soleymanlou en 2014, ainsi qu'à Des fleurs pour Pina, chorégraphié par Jocelyne Montpetit en 2016. En 2017, on a pu la voir interpréter Marie Stuart dans TRAHISONS, une création de Robert Bellefeuille ainsi que Lou, un hermaphrodite dans la pièce de Pascale St-Onge (finissante 2016 à l’ENTC en écriture) dans une mise en scène d’Alice Ronfard. Également, elle a interprété le rôle de Sgualda, une fumeuse potineuse dans La Rumeur de Goldoni, une mise en scène de Serge Denoncourt, présentée au Monument National en 2016. Dès sa sortie d’école, elle sillonne les parcs de la Rive-Sud dans Le Diable est dans les Détails, une production du Théâtre du 450. En septembre 2017, elle entreprend une résidence de création au Théâtre des Écuries, dans le cadre de Vous êtes Ici, et interprète le monologue du Le 20 novembre, de Lars Norén dans une adaptation intitulée RADICAL.